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    1. 海外和港澳淮揚菜

      2016-05-12
      海外有許多揚州人開設的菜館和揚廚。不少國際友人來揚州學廚,揚廚赴海外傳藝。揚州烹飪專家常進行中外烹飪學術交流。揚州外事接待以淮揚菜為主。
          淮揚菜常進行海外交流,如在美國、法國、日本、新加坡、香港表演。周曉燕、鄭連安赴外表演淮揚菜,為宣傳揚州,增進友誼作出了貢獻。
          海外有許多揚州人開設的菜館和揚廚。不少國際友人來揚州學廚,揚廚赴海外傳藝。揚州烹飪專家常進行中外烹飪學術交流。揚州外事接待以淮揚菜為主。
          淮揚菜常進行海外交流,如在美國、法國、日本、新加坡、香港表演。周曉燕、鄭連安赴外表演淮揚菜,為宣傳揚州,增進友誼作出了貢獻。2016 年1 月,設于揚州的“海外惠僑工程中餐繁榮基地”揭牌。

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